Pavillon Lamartine
Politique de confidentialité
Pavillon Lamartine accorde de l’importance à la protection des données de ses clients et de ses visiteurs. Cette page explique quelles données le site collecte, pourquoi, combien de temps elles sont conservées et comment exercer vos droits.
Dernière mise à jour : 2 octobre 2026.
Responsable du traitement
JOROMCHA, SARL exploitant le Pavillon Lamartine, dont le siège est au 17 rue Lamartine, 63000 Clermont-Ferrand, téléphone 04 73 93 52 25, courriel contact@pavillonlamartine.com.
Données collectées et finalités
Le site ne collecte que les données nécessaires aux usages décrits ci-dessous. Aucune donnée n’est vendue ni cédée à des fins commerciales.
| Traitement | Données | Base légale | Conservation |
|---|---|---|---|
| Demande de table | Nom, téléphone, courriel, jour, heure, nombre de couverts, précisions éventuelles | Mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6.1.b du RGPD) | 12 mois après la date du repas, puis suppression automatique |
| Lettre, menu de la semaine, tables libres et nouvelles | Adresse électronique, prénom, date de l’inscription, envois choisis | Consentement (article 6.1.a du RGPD) ; pour les clients qui réservent une table, intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD et article L34-5 du Code des postes et des communications électroniques) : ils sont prévenus en réservant, peuvent refuser d’une case et se désinscrire d’un clic dans chaque courriel | Jusqu’à la désinscription |
| Protection contre les envois abusifs | Empreinte chiffrée de l’adresse IP | Intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD) | Une heure |
| Sécurité et bon fonctionnement | Adresse IP dans les journaux du serveur | Intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD) | Un an (journaux de connexion conservés par l’hébergeur, obligation légale) |
| Demande d’avis après une visite | Prénom, adresse électronique, date de la visite | Intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD) : recueillir l’avis des clients. Opposition possible à tout moment, d’un clic | Un seul envoi par visite ; la liste des refus est conservée sous forme chiffrée |
Si vous nous signalez une allergie ou un régime particulier dans le champ « Précisions », cette information ne sert qu’à adapter votre repas ; en la renseignant, vous consentez à ce que nous l’utilisions dans ce seul but (article 9.2.a du RGPD).
Destinataires
Les données sont accessibles à l’équipe du restaurant et aux prestataires techniques qui font fonctionner le site :
- l’hébergeur du site : OVH SAS, serveurs situés en France ;
- le service qui achemine les courriels envoyés par le site : OVH SAS, l’hébergeur du site ;
- la lettre d’information est envoyée par le site lui-même : la liste des abonnés n’est confiée à aucun outil extérieur ;
- Cloudflare (Turnstile), au moment où vous envoyez un formulaire : il vérifie, à partir de signaux techniques de votre navigateur, que l’envoi vient d’une personne et non d’un robot. Il ne sert à aucune publicité ni à aucun suivi ;
- la boutique de bons cadeaux, Google Maps, Instagram et Facebook, uniquement lorsque vous suivez un lien qui y mène : ils appliquent alors leur propre politique.
Lorsqu’un prestataire transfère des données hors de l’Union européenne, ce transfert s’appuie sur une décision d’adéquation de la Commission européenne ou sur ses clauses contractuelles types.
Ni mesure d’audience, ni publicité
Ce site n’utilise aucun outil de mesure d’audience, aucun traceur publicitaire et n’intègre pas de module de réseau social. Le détail de ce qu’il enregistre sur votre appareil figure sur la page gestion des cookies.
Lettre d’information
Vous recevez la lettre si vous vous y êtes inscrit, ou si vous avez réservé une table sans cocher « Je préfère ne pas la recevoir ». Chaque envoi contient un lien de désinscription ; vous pouvez aussi nous écrire à contact@pavillonlamartine.com. Nous conservons la date de votre inscription comme preuve de votre accord.
Avis en ligne
Les avis cités sur ce site proviennent de la fiche Google du restaurant, où leurs auteurs les ont publiés. Seuls le prénom et l’initiale de l’auteur sont repris.
Vos droits
Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation et d’opposition, d’un droit à la portabilité de vos données et du droit de définir des directives sur leur sort après votre décès. Pour les exercer, écrivez à contact@pavillonlamartine.com ou par courrier à JOROMCHA, Pavillon Lamartine, 17 rue Lamartine, 63000 Clermont-Ferrand. Nous vous répondons dans un délai d’un mois.
Si la réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez saisir la CNIL, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, cnil.fr.
Sécurité
Le site est servi en HTTPS. L’administration est réservée aux personnes habilitées et protégée par mot de passe. Les demandes reçues sont conservées dans l’administration du site et transmises par courriel à l’adresse du restaurant.